お茶の石川園*
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お茶畑(煎茶
お茶畑 お口の中に「ふ〜んわり」と広がる味とコク
香りの良い山間地のお茶を使いました

森町の山間地で有機肥料を中心に栽培された、葉肉の厚い茶葉を使用しています。お茶のうまみが最高の状態になるように作られ、「味・香り・コク」を引き出す独自の火入れ加工をします。
口の中にふんわりと広がる味と香りとコクをお愉しみください。
もちろんお茶畑は二煎目も更においしくいただけます。

天竜若蒸し煎茶6番
若蒸し煎茶6番 昔ながらの若蒸し煎茶。お茶が綺麗でさらさらし、香りが強く味はさっぱりしています。
湯冷ましをしてゆっくり入れてください。懐かしい味と香りが楽しめます。
※急須の中でお茶の葉が広がるのに少し時間がかかります。
60秒ほど待ってから湯飲みについでください。

深蒸し煎茶8番
深蒸し煎茶8番 通常よりじっくり蒸すことで渋味をおさえ、深いコクとまろやかな味をつくりました。

通常の蒸し時間より長く120秒ほど蒸してあります。茶葉が少し細かくなっていますが、お茶の旨みと、濃い水色を出したお茶です。
自然のコクと旨みを愉しんでください。茶器は深蒸し用の急須をおすすめします。


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