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おいしいお茶のいれ方 |
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お茶畑・やぶ北畑（煎茶）の場合 |
| 水はお茶の味に深く関わります。 水道水はカルキ臭が気になりますので、4〜5分くらい沸騰させましょう。 浄水器を使用するのも効果的です。 |
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お茶葉の量は
湯呑み一杯に 大さじ一杯位 が目安です。 |
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 お湯は一度湯呑みに入れてから急須に移します。 |
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 お茶畑・やぶ北畑は70度位が美味しく味わえます。 |
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 1煎目は急須に湯を入れてから 1分位後に湯呑みに注ぎます。 2煎目は待たずにすぐ注ぎます。  回し注ぎして、最後の1滴まで注ぎだして下さい。 |
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| 上質茶は温めの湯で淹れて頂きますと、美味しく召し上がっていただくことができます。 |
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